Партнер ТПП РФ
Сотрудничество Реклама на сайте

Расширенный поиск



↑ Вверх ↑

Главная страницаПресс-релизы

Coffee Tea Cacao Russian Expo 2024 вновь соберет профессионалов в области кофе, чая и шоколада

16.04.2024 11:32

Пресс-релиз

Coffee Tea Cacao Russian Expo 2024

Одиннадцатая бизнес-выставка и конференция Coffee Tea Cacao Russian Expo (CTCRE) пройдет в Москве с 17 по 19 апреля 2024 г. на площадке Main Stage.

CTCRE - крупнейшая бизнес-выставка и конференция в области кофе, чая, какао и шоколада для индустриального сегмента и сегмента HoReCa, которая ежегодно собирает на одной площадке более 10000 профессионалов в области импорта, производства, торговли и общественного питания.

В выставке примут участие более 150 компаний-экспонентов: экспортеры и импортеры, поставщики и производители кофе, чая, какао, оборудования и упаковки, ингредиентов и решений для бизнеса. На площадке представители отрасли презентуют инновации, обсуждают перспективы развития бизнеса, обмениваются опытом, идеями и разработками.

Особое внимание на выставке уделяется программе, которая затрагивает широкий круг актуальных для бизнеса вопросов с акцентом на новые реалии. В течение трех дней планируется проведение более 150 мероприятий, в том числе аналитических обзоров, круглых столов и презентаций, мастер-классов и дегустаций на разных площадках выставки.


ЛЕКЦИОННЫЕ ПЛОЩАДКИ:

Industry Stage - площадка для аналитических обзоров и круглых столов по темам: маркетинг, менеджемент, инновации, IT-технологии, брендинг, концепции развития бизнеса;

Cafe Stage - лекционная площадка, посвященная таким продуктам, как кофе, чай, шоколад, какао и работе кофеен.


ИНТЕРАКТИВНЫЕ ПЛОЩАДКИ:

Drinks Stage - площадка по практической работе с чаем, кофе, какао и миксологии;

Dessert Stage - площадка, посвящена вопросам работы с выпечкой, десертами и шоколадом.


ДЕГУСТАЦИОННЫЕ БАРЫ:

Coffee Bar - бар для приготовления напитков на основе эспрессо и кофе разными альтернативными способами;

Tea Bar - бар для заваривания и проведения дегустаций чая;

Choco Bar - бар для заваривания и проведения дегустаций какао и шоколада;

Cocktail Bar - бар для миксологичеких экспериментов.

Roaster's House - зона каппингов кофе и заваривания кофе от обжарщиков;

С расписанием программы можно будет ознакомиться на сайте и в приложении Coffee Tea Cacao Russian Expo за месяц до мероприятия.


В рамках мероприятия пройдут кофейные и чайные чемпионаты, по результатам которых будут названы лучшие бариста, обжарщик и чайные мастера России:

  • Национальная премия «Обжарщик года» - это конкурсный отбор среди лучших обжарщиков страны. Премия присуждается по 2 номинациям: "Лучший обжарщик кофе" и "Лучшая компания в категории произвольная обжарка кофе";
  • Национальная премия «Бариста года» - соревнование среди бариста, которые могут проявить свои навыки и мастерство в приготовлении классических напитков: эспрессо, молочного напитка и кофе, заваренного одним из ручных способов;
  • Чемпионат Aeropress Battle - чемпионат по приготовлению фильтр-кофе с помощью кофеварки Aeropress. Участники выступают по трое и готовят кофе, который оценивается судьями вслепую. Судьи выбирают лучшую чашку из трех, и участник, чей напиток был выбран, проходит дальше. В итоге два финалиста борются за статус чемпиона;
  • Чемпионат Insane Latte Art Battle - это независимый чемпионат по созданию рисунков на поверхности кофе при помощи вспененного молока;
  • Чемпионат Matcha Latte Battle - это чемпионат по приготовлению матча с молоком, где участники демонстрируют мастерство создания напитков на основе матча.
  • Чемпионат Choco Latte Battle - это чемпионат по приготовлению какао с молоком, где участники демонстрируют мастерство приготовления напитков на основе какао.
  • Национальный чемпионат Tea Masters Cup Russia no категориям Tea Tasting и Tea Preparation — это соревнование среди профессионалов и любителей чая за звание лучшего чайного мастера.

Традиционно на площадке выставки состоятся награждения победителей премий «Упаковка года», «Шоколад года» и лауреатов почетного звания «Человек года». Также впервые состоится вручение премии «Проект года» российским компаниям за запуск новых проектов в текущем году.


Мероприятие организовано при поддержке
Ассоциации «Росчайкофе».

Организатор выставки - журнал КИЧ и информационный портал www.coffeetea.ru.


Читайте TotalExpo.ru на Яндекс.Дзен
Больше новостей в нашем Телеграм-канале
Новости
Мероприятия онлайн
Выставочные центры:
Выставки в КитаеУчаствовать!
Крупнейшие организаторы
Текущие выставки (47)
Выставки по городам
Конгрессные мероприятия
Ярмарки (B2C)

Выставки по тематике:

© 2009 - 2024 TotalExpo.ru, Каталог выставок.
Проект ЗАО «АЭРОТУР»
+7 (495) 708-0018

Политика конфиденциальности

Организатор поездок на выставки - ЗАО «АЭРОТУР»

RSS-лента