GASTREET объединяет рестораторов России
01.02.2024
Уже этим летом, с 3 по 8 июня, Форум рестораторов «GASTREET International Restaurant Show 2024» снова соберет представителей ресторанной индустрии для прокачки межличностных навыков и возможности совершить квантовый скачок на новый уровень знаний и инсайтов в своей отрасли. Главная миссия проекта, познакомить и объединить рестораторов России для дальнейшего взаимовыгодного сотрудничества.
В формате мероприятия не только образовательные ивенты или деловые конференции. Каждый участник сможет самостоятельно выстраивать траекторию своего обучения так, чтобы она была максимально эффективной. Доступ открыт ко всем знаниям – от управления командой до подбора винной карты.
Более 150 спикеров на 10+ параллельно работающих площадках, среди которых: Main Street, Chef Street, Bar Street, Wine Street, Barista Street, Bake and Cake Street, Hotel Street, REBRO - готовы ответить на вопросы, рассказать и презентовать свои проекты.
На целую неделю сочинский горнолыжный курорт превратится в закрытый город для 5000 участников, которым будут доступны все сервисы, включая детский кэмп «Гастритик». Масштабные вечеринки и Food Market – являются составной частью программы обучения, естественным образом способствуя задачам проекта.
По словам продюсера и сооснователя проекта Евгении Суфияновой: «GASTREET - это комьюнити, основанное на ценностях, взаимовыручке и мощном обмене вдохновением, аналогов которому просто нет! Форум в 9-й раз станет местом, где лучшие представители смогут прокачать друг друга».
Прошлый сезон GASTREET International Restaurant Show 2023 посетило 6500 тысяч рестораторов, поставщиков и отельеров. 120 интегрированных поставщиков со всей России, из которых 100 абсолютно новые компании, которые до этого никогда не участвовали в выставках.
165 спикеров провели более 200 мастер-классов на 7 одновременно работающих площадках.
4 полных образовательных дня провели гости и организаторы мероприятия в закрытом городе.
300 бойцов были в оргкомитете. 240 из них волонтеры, половина из которых были на GASTREET более 2 раз. Остальные прошли конкурс 5 человек на место.
Более 55 развлекательных мероприятий прошли на GASTREET за 4 дня. Около 4 000 человек в образах Фредди Меркьюри участвовало в грандиозной вечеринке-перформансе Queen Show с симфоническим оркестром.
22 000 шагов ежедневно проходил каждый волонтер. 3500 браслетов с восьмерками в виде знака бесконечности были сделаны руками волонтеров и подарены участникам на закрытии.
А также, было принято бесконечно количество самых важных решений и знакомств в виде новых проектов, заведений и коллабораций для дальнейшего развития индустрии!