Все этапы производства молочной продукции на одной площадке – в Москве открывается выставка DairyTech 2025
20.01.2025
С 21 по 23 января в МВЦ «Крокус Экспо» пройдет ключевое событие молочной отрасли — 23-я Международная выставка оборудования для производства молока и молочной продукции DairyTech 2025.
Это единственная в России выставка, посвящённая молочной отрасли, где производители и поставщики демонстрируют широкий ассортимент оборудования, необходимого для каждого этапа молочного производства: от приемки молока до транспортировки готовой продукции.
В этом году в выставке примут участие более 180 компаний из 12 стран мира, что 10% больше, чем в прошлом году. На 27% обновился состав участников выставки. Оборудование для упаковки представит 41 компания, а 16 — готовую упаковку и тару для молочной и мясной продукции.
В пределах одной площадки посетители вживую оценят решения ведущих мировых и российских производителей и поставщиков из России, Беларуси, Турции, Индии, Китая, Италии, Испании, Австрии и других стран.
Участники представят более 200 брендов. 15 тематических разделов охватят оборудование и технологии для приемки молока, для переработки молока, для производства мороженого, для розлива, для контроля качества, для переработки мяса, ингредиенты и закваски для молочных продуктов и напитков, упаковочное оборудование и технологии, готовую упаковку и этикетку, и многое другое.
Выставку DairyTech традиционно сопровождает насыщенная деловая программа. Ежегодно в рамках бизнес-мероприятий спикеры делятся актуальными данными и прогнозами рынка в формате пленарных сессий, презентаций, круглых столов. В 2025 году в деловой программе выставки DairyTech будет представлена свежая аналитика не только молочной, но и мясной отрасли.
Деловая программа будет состоять из 15 сессий, в которых примут участие 100+ опытных спикеров – представители компаний-переработчиков, ритейла, государственных ведомств, консалтинговых и брендинговых компаний, научных институтов.
Для посетителей будут доступны две зоны деловой программы – Главный зал и зал Лекторий. В этом году главными темами будут: обзор молочной отрасли 360, будущее молочной переработки и портрет потребителя, обзор структурных изменений спроса в разных молочных категориях, производство функциональных молочных продуктов, практики по продвижению предприятий молочной отрасли, ингредиенты для производства молочных продуктов, технологические процессы производства, инновации и управление производством, техническое регулирование молочной промышленности, микробиологические аспекты и лабораторный контроль и многое другое.
В рамках DairyTech ежегодно проводится DairyTech Award – мероприятие, направленное на выявление и содействие внедрению новейших разработок в молочной отрасли. Торжественная церемония награждения победителей пройдет в дни проведения выставки.