Праздник вкуса на фестивале «Наш Бренд 2024»
26.11.2024
С 28 по 30 ноября в Уфе, в выставочном комплексе «ЭКСПО», пройдут Международный фестиваль «Наш Бренд», VIII специализированная выставка продуктов и VI специализированный проект «ПродТехЭкспо». Мероприятия являются местом встречи и переговоров производителей продуктов питания, оборудования с закупщиками из ритейла, оптовой торговли и сегмента HoReCa. В этом году фестиваль приобрел международный статус – в нем примут участие производители не только из России, но и зарубежья.
На площадке будет представлена вся цепочка пищевой отрасли: производители оборудования, упаковки и продуктов питания – лучшее для всех ценителей хорошей еды. Выставочная экспозиция этого года объединит более 150 производителей, поставщиков из 15 регионов России и стран ближнего зарубежья, включая как крупные российские холдинги, так и фермерские хозяйства. Экспозиция выставки разделена на два зала, в первом представлена продукция от фермеров, во втором зале – уже зарекомендовавшие себя на рынке крупные региональные производители.
Также стоит отметить, что впервые на мероприятии примет участие коллективный стенд SME BUSINESS CENTRE NETWORKING (Малайзия). В рамках этого стенда посетители смогут ознакомиться с продукцией нескольких малайзийских компаний-дистрибьюторов халяльных продуктов.
Посетители выставки смогут приобрести мясные и рыбные деликатесы, натуральные молочные продукты, сыры, разнообразные хлебобулочные и кондитерские изделия, мёд, специи и многое другое. Также будет возможность оценить качество продукции на специальных мастер-классах – все блюда будут приготовлены из продуктов, представленных на стендах.
На площадке проекта «ПродТехЭкспо» будут представлены оборудование, ингредиенты и упаковка для пищевой промышленности и предприятий направления HoReCa.
В рамках деловой программы 28 ноября состоятся торгово-закупочные конференции «День Поставщика» с участием закупщиков свыше 20 федеральных и региональных сетей (Лента, Магнит, Окей, Дворик и др.) и «День ресторатора» – с ресторанами и фермерами. В рамках торгово-закупочных конференций стороны смогут обсудить условия сотрудничества, порядок взаимодействия, выразить свои пожелания и обменяться полезной информацией. Мероприятие является важным событием в деле продвижения региональных товаров на федеральном уровне
Программа фестиваля также включает проведение V Съезда сельскохозяйственных потребительских кооперативов с представлением лучших практик в области развития предпринимательства на селе.
За 3 дня состоится 15 отраслевых секций по вопросам взаимодействия ресторанов и локальных производителей продукции, особенности требований МЧС по противопожарной безопасности для HoReCa и пищевых производств, здоровому питанию; развитию и продвижению региональных брендов; сертификации продукции; развития сельского агротуризма; участию индустриальных партнеров в подготовке кадров. Также пройдёт серия лекций и мастер-классов от владельцев бизнеса, рестораторов, бариста для молодёжи.
В рамках выставки пройдет Дегустационный конкурс среди экспонентов выставки «Наш бренд». Решением экспертного жюри будут определены лучшие образцы продуктов питания по 10 номинациям. Победители будут награждены золотыми, серебряными и бронзовыми медалями и правом маркировать продукцию знаком качества.