Вся кухня сибирской индустрии HoReCa на выставках в Новосибирске
05.04.2016
С 13 по 15 апреля компания «ITE Сибирь» проведет в Новосибирске выставку индустрии гостеприимства «Horex Siberia 2016» и выставку пива, безалкогольных напитков, сырья и оборудования «Пивная ярмарка Сибири 2016». В мероприятиях примут участие 90 компаний из 21 региона России, а также из Бельгии, Венгрии, Китая и Чехии.
Среди участников — пивоварни «Кожевниково», «Лобанова», «Шпачек», Аmadeus, Bierbah, «ПИВОFACTORY», «Зеленогорский пивоваренный завод», а также компании «Новый Восток», «Бирснэк», DESTILA, Agrometal, «УралСпецТранс», «Технофильтр», НПП «Беркут», «Кентавр и Ко», «Промышленно-инженерная компания», «Росси», «Вязьма-Сибирь», «Мобайл Клининг», «Иртыш», «ККС-Сервис», «Вебер-Стефен Восток», «Коронная Марка» и другие.
Свежую моцареллу в новой упаковке «флоупак», а также ряд новинок ассортимента свежих сыров Favorit Cheese представит на Horex Siberia 2016 «Фабрика «Фаворит». Поставки светлого ячменного солода собственного производства предложит на выставке «Пивная ярмарка Сибири – 2016» ЗАО «Солодовенный завод «Суффле Санкт-Петербург».
Франшизный проект магазинов крафтового пива «Эллиунесло» и бренд Kontrabanda представит на выставке «Пивная ярмарка Сибири – 2016» группа компаний «Регион». Два новых сорта светлого пива — KARLPRUHA и DE (DeutcheErbschaft) — представит «Новосибирская Пивоваренная Копания». Консервированные продукты из овощей и фруктов в рамках европейской программы Release the European Taste предложит компания Agropromotion из Бельгии.
13 апреля в рамках выставки «Пивная ярмарки Сибири-2016» состоится 5-й международный отраслевой форум «Актуальные проблемы и перспективы рынка пива» и дегустационный конкурс качества пива и напитков. Организаторы — «Объединение участников пиво-безалкогольного рынка РФ», «Пивоваренная компания «Балтика», «ITE Сибирь».
13 и 14 апреля на Horex Siberia 2016 будет проходить 5-й Весенний кулинарный кубок — отборочный этап всероссийского кулинарного чемпионата Chef a la russe 2017 и 13-го чемпионата России по кулинарии и сервису. Тема соревнований — «Сибирь хлебосольная».
В Весеннем кулинарном кубке примут участие команды и индивидуальные участники всех категорий профессий — повара, кондитеры, специалисты сервиса в категориях: профессионалы, профессионалы Новосибирской области, юниоры. Организаторы — министерство промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области, «ITE Сибирь».
14 апреля состоится круглый стол «Интеграция гостиничного бизнеса в инфраструктуру Новосибирской области, антикризисные меры и социальная ответственность бизнеса». Организатор — Ассоциация «Сибирская Федерация рестораторов и отельеров».